Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep seblak ceker ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! seblak ceker cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak seblak ceker karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan seblak ceker hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak ceker!
Untuk menghidangkan Seblak ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr ceker ayam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Siapkan 1 tangkai bawang daun
- Ambil 1/4 buah bawang bombay (opsional)
- Sediakan 500 ml air untuk merebus ceker
- Gunakan 1 tangkai sereh
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 buah tomat merah
Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Dan buat kamu yang ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah bisa banget, karena cara memasaknya mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak ceker:
- Bersihkan ceker dari kulit yg masih menempel dan kuku nya, lalu cuci hingga bersih
- Siapkan air 500 ml untk merebus ceker(bisa lebih kalau mau lebih empuk), masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, dan 1 siung bawang putih cincang. Tunggu hingga mendidih masukkan sejumput garam lalu masukkan ceker
- Rebus ceker kira2 20 menit atau sampai empuk (saya patokkannya sampai airnya surut)
- Angkat dan tiriskan ceker ayam
- Selagi menunggu ceker dingin. Uleg/blender bawang merah, bawang putih, cane rawit, cabe merah, kemiri, tomat hingga halus.
- Siapkan wajan beri minyak 1 sendok makan saja, setelah minyak panas masukan bumbu halus tunggu sampai harum. Lalu masukkan ceker aduk2 beri air sesuai selera tambahkan sedikit saja royco agar ada rasa gurih. Aduk hingga semua ceker tercampur bumbu. Lalu matikan kompor
- Ceker setan siap disantap
Sama seperti tempat makan Seblak enak di Jakarta lainnya, mereka menyediakan beragam isi, seperti kwetiau, bakso, sayap ayam, sosis, ceker, makaroni, dan isinya itu bisa dicampur-campur. Yang sangat recommended di sini adalah isi telur dan kerupuk. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen). Berikut resep seblak ceker khas Sunda untuk memuaskan hasrat putra-putri Anda.
Mudah bukan membuat seblak ceker? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
