Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep seblak ceker ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! seblak ceker cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak seblak ceker karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan seblak ceker hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin seblak ceker yuk!
Untuk menghidangkan Seblak Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 10 buah Ceker Ayam
- Sediakan Kerupuk putih secukupnya (jika ingin)
- Siapkan 1 buah Cabe Merah besar
- Siapkan 3 buah Cabe domba
- Siapkan secukupnya Bawang daun
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 siung Bawang merah
- Gunakan 1 siung Bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Air
- Ambil Minyak
Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Dan buat kamu yang ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah bisa banget, karena cara memasaknya mudah.
Proses menyiapkan Seblak Ceker:
- Rendam kerupuk dengan air sebentar agar tidak terlalu keras, diamkan
- Bersihkan ceker ayam, kemudian rebus hingga empuk, angkat lalu sisihkan
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai domba, tambahkan sedikit garam
- Panaskan minyak, tumis bumbu ulekan, masukkan daun jeruk, tunggu hingga bumbu matang.
- Masukkan ceker dan kerupuk, kemudian tambahkan air secukupnya
- Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa, tunggu hingga bumbu meresap dan air berkurang, koreksi rasa.
- Masukkan taburan bawang daun, tunggu hingga matang, selesai.
Sama seperti tempat makan Seblak enak di Jakarta lainnya, mereka menyediakan beragam isi, seperti kwetiau, bakso, sayap ayam, sosis, ceker, makaroni, dan isinya itu bisa dicampur-campur. Yang sangat recommended di sini adalah isi telur dan kerupuk. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen). Berikut resep seblak ceker khas Sunda untuk memuaskan hasrat putra-putri Anda.
Mudah bukan membuat seblak ceker? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
